La rôtisserie est fermée
L’héritage du goût.
La précision du feu.
Poulet fermier élevé en plein air,
nourri au grain pendant 105 jours.
Poulet fermier élevé en plein air,
nourri au grain pendant 105 jours.
Chez Segar, la rôtisserie n'est pas qu'un mode de cuisson, c'est un art hérité des grandes traditions culinaires françaises. Chaque volaille est sélectionnée avec une rigueur absolue avant de rencontrer le feu.
Le secret réside dans le temps : une cuisson lente à la broche qui dore la peau tout en préservant une chair d'une tendreté incomparable, imprégnée des sucs et des aromates.
Poulets fermiers élevés en liberté dans le respect du bien-être animal.
Une alimentation saine au grain pour une chair ferme et savoureuse.
Cuisson lente et maîtrisée pour une peau dorée et croustillante.
Un approvisionnement exigeant, digne des plus grandes tables.
Votre commande prête à l'heure, sans attente.
L'excellence garantie à chaque visite.
Les vraies saveurs de la rôtisserie française.
Portez les couleurs de la tradition. Une collection d'objets lifestyle pensés avec la même exigence que notre cuisine.
Coton biologique lourd, coupe minimaliste.