"La cocina es el lenguaje con el que recuperamos la memoria."
Situado en el corazón de El Tiemblo, Ávila, Casa Mariano es un refugio para los amantes de la carne. Aquí, el chuletón no es solo un plato, es un rito que se respeta con fuego, sal y paciencia.
Chuletón de Ávila
Selección premium de vaca vieja, madurada lo justo para potenciar el sabor sin perder la esencia. Asado lentamente en nuestras parrillas de carbón de encina.
- Carne con denominación de origen
- Maduración mínima de 40 días
Gran Soufflé
Una nube dulce que desafía la gravedad. Nuestro postre firma, preparado al momento para garantizar esa textura etérea que lo ha hecho famoso en toda la región.
Nuestra Carta
Producto de máxima calidad. Haz clic para ver cada sección.
★ Especialidad de la Casa
El chuletón es nuestra recomendación. Carne de Ávila de máxima calidad.
Fuera de carta:
★ Especialidad de la Casa
Nuestro Soufflé se sirve en tres tamaños. El mini es suficiente para 4 personas.
Precios sujetos a variación según mercado. IVA incluido.
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