Südhänge in Épernay (Champagne, FR)
Mind. 3 Jahre gereift und mind. 6 Monate im Lager.
Per Hand gerüttelt und degorgiert.
60+ Jahre Familientradition & Top-Lieferant für Feinkost.
Unser Weingut liegt im Herzen der Côteaux Sud d’Epernay, einem außergewöhnlichen Terroir an der Schnittstelle zweier ikonischer Champagnerregionen: der Vallée de la Marne und der Côte des Blancs. Diese besondere Position vereint das Beste aus beiden Welten – die fruchtbetonte Intensität der Marne und die elegante Mineralität der Blancs.
Die Vielseitigkeit der Böden, von kalkreichen Hängen bis hin zu tonhaltigen Parzellen, spiegelt sich in unserer Rebsortenverteilung wider: Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir gedeihen hier jeweils unter idealen Voraussetzungen und formen gemeinsam das Profil unserer Cuvées.
Frisch, verspielt und charaktervoll
Bekannt für seine feine Aromatik und lebendige Frische ist Pinot Meunier die heimliche Seele der Champagne. Besonders auf den tonhaltigeren Böden im Westen gedeiht der Meunier hervorragend.
Fein, elegant und mineralisch
Chardonnay aus den östlichen Lagen steht für Finesse und zeitlose Raffinesse. Das Zusammenspiel aus mineralreichen Böden und kühleren Mikroklimata bringt Klarheit und Spannung.
Strukturiert, kraftvoll und voller Tiefe
Pinot Noir ist die kräftige, charakterbildende Komponente. Auf ausgewählten Hanglagen mit guter Sonneneinstrahlung zeigt der Pinot Noir seine ganze Stärke: Struktur und Ausdruck.
Seit 80 Jahren Teil der Winzergenossenschaft. Regionale Expertise und tägliche Qualitätskontrollen.
Erntezeit von Ende August bis Mitte September. Unterstützung durch 15-köpfige Familie & Freunde.
Gezielter Pflanzenschutz, schonende Düngung, Biodiversitätsschutz und reduzierter CO₂-Fußabdruck.
Die Essenz des Chardonnay.
Ein Chardonnay von beeindruckender Finesse. Zitrusnoten, weiße Blüten und feine Perlage.
Zeitlose Eleganz in Gold.
Ein Jahrgang von außergewöhnlicher Reife. Komplexe Aromen von getrockneten Früchten.
Kraftvoller Purismus.
100% dunkle Trauben, keine Dosage. Der reine Ausdruck des Terroirs.
Verführung in Rot.
Rote Beerenfrüchte und eine feine Perlage. Ein verführerischer Rosé für besondere Momente.
Winzerchampagner steht für Herkunft, Handwerk und unverfälschte Qualität. Für unsere Partner in der Gastronomie und Hotellerie bieten wir exklusive Konditionen und persönliche Beratung. Bringen Sie ein Stück Côteaux Sud d'Epernay auf Ihre Karte.
Anfrage für GastronomieVerwurzelt in der Champagne, verbunden durch Generationen. Jede Flasche erzählt die Geschichte unserer Familie.
Die ersten Reben werden gepflanzt. Der Grundstein für das heutige Weingut wird gelegt.
Maison Côteaux wird offiziell von Simone und Robert Hattat gegründet.
Die nächste Generation übernimmt die Verantwortung und führt moderne, nachhaltige Methoden ein.
Expansion des Vertriebs und Aufbau einer zweiten Heimat in Bayern.
Vollständige Übernahme und Zertifizierung als unabhängige Winzerin.
"Ein Champagner, der die Seele des Terroirs einfängt. Authentisch, rein und von beeindruckender Qualität."— Bayerischer Rundfunk (BR Fernsehen), Mai 2023